|
|
|
|
Hazırlayan Mahmut Selim GÜRSEL yazışma adresi corumlu2000@gmail.com |
|
| DİKKAT ; BU BİLGİLER TELİF ESERİ OLUP YAZARI VE YAYINEVİMDEN İZİN ALINMADAN KULLANMAYINIZ! | |
|
YAZARLARIMIZIN HAYAT HİKAYELERİNE GİTMEK İÇİN TIKLAYARAK GİDİNİZ! |
|
|
Aşağıdaki dizinler ile tıklayarak üye olmadan sayfalara girebilir ve inceleyebilirsiniz!1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BİLGİ PAYLAŞILDIKÇA KIYMETİ ARTAR! |
|
|
|
|
|
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Mahmut Selim GÜRSEL | |
| Mahmut Selim GÜRSEL Hayat Hikayesi | |
|
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Selma GÜRSEL | |
| Selma GÜRSEL Hayat Hikayesi | |
|
İSKİLİP DOLMASI (TORBA PİLAV)
İskilip’te buna Dolma
denilir. İskilip’in en meşhur yemeğidir. Pirinç ayıklandıktan sonra bir saat
kadar sıcak suda ıslatıldıktan sonra dolma kazanına tereyağı eritilir ve
soğanlar çok az olarak bu yağda kızartılır. Pirince göre su ,yağ konularak
haşlanır.
Pişirilecek
et burada biraz kızartılır. Etin üzerine temiz bir sacayağı oturtulur. Bu
sacayağının üzerine temiz bir tepsi konulur. Yeteri kadar su konulur. Haşlanmış
pirinç temiz bir bez torbaya konularak bu tepsinin üzerine konulur. Bu torba et
suyu ile temas etmez. Kazanın üzerine kapağı kapatılır. Kapatılan kısım hamur
ile sıvanarak az bir kısmı açık bırakılarak buradan buhar çıkmasına müsaade
edilir. Kapağın üzerine ağırca bir taş konularak hafif ateşte ağır ağır pişmeye
bırakılır. Gece altı yakılan kazan sabaha kadar pişer. Sabahleyin kazan açılır.
Etin suyunun buharı ile pilav da pişmiş olur. Servis yapılırken pişen pilav et
suyu ile terbiye edilir ve pilavın üzerine pişirilen etler serpiştirilir.
|
|
|
|
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Üzeyir Lokman ÇAYCI | |
| Üzeyir Lokman ÇAYCI Hayat Hikayesi | |
|
|
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Adile TÜRKMEN | |
| Adile TÜRKMEN Hayat Hikayesi | |
|
NE OLURDU ŞU GURBETLİK OLMASA, |
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Hıfzı ÖZBEKMEZ | |
| Hıfzı ÖZBEKMEZ Hayat Hikayesi | |
|
AŞIĞIN BENİM Hasretinle bitip yanan Güzel gözlerine kanan Seni gelecektir sanan O garip aşığın benim Gönlünden ilhamı kapan Sevmek ne ki sanki tapan Kendine de sultan yapan O garip aşığın benim İsmin düşürmez dilinden Ancak sen anla halinden Vaz geçmeyen can gülünden O garip aşığın benim Latifiyim yakar hasret Canıma da yetti gurbet Bir gün göreceğim elbet O garip aşığın benim Yeter Bana Suratını asma nolur Bir gülüşün yeter bana Ömrüm aşkında son bulur Bir gülüşün yeter bana Gül yüzünde güller açsın Gözlerin neşeler saçsın Sen zaten başıma taçsın Bir gülüşün yeter bana İster sarma kollarını İster ayır yollarını İster sorma hallerimi Bir gülüşün yeter bana Latifiyi sevmesen de Taptığımı bilmesen de Yanına hiç gelmesen de |
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Ahmet CANBABA | |
| Ahmet CANBABA Hayat Hikayesi | |
|
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Erol DUYGUN | |
| Erol DUYGUN Hayat Hikayesi | |
|
KURTARICI, İNANÇ VE BİZ |
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Rıza HARDAL | |
| Rıza HARDAL Hayat Hikayesi | |
| DEVRİ ÂLEM AZDI İNSAN BOZULDU Devri âlem azdı insan bozuldu Takdir ilahiden böyle yazıldı Bir aileye beş mezar kazıldı Bu bayramda böyle geçti karalı. Daraldı da koca dünya daraldı Ceviz kabuğunun içine girildi Sandım İstanbul’um işgal edildi Bu bayramda böyle geçti karalı Her yıl böyle toplu olay oluyor Trafik terörist canlar alıyor Her ölene bir bahane oluyor Ramazan’da böyle geçti karalı. Kimi sevinçlidir, kimi yastadır Aşağıdan gelen kanlı postadır Ağrı’da, Bitlis’te, Van’da, Muş’tadır Ramazan’da böyle geçti karalı. Yüzü geçti ölü, beş yüz yaralı Tabutlarda bir hizada sıralı İki bin üç böyle geçti karalı Bu bayramda böyle geçti karalı. Yangınlar vurgunlar başını aldı Ormanlar arsa oldu, villalar kondu İki bin üç böyle geride kaldı İki bin dört böyle girdi karalı Vuran vurana, kıran kırana RIZA sus diyorlar hesap sorana Bakarsınız ortalıkta talana İki bin üç böyle geride kaldı |
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Yaşar KILIÇ | |
| Yaşar KILIÇ Hayat Hikayesi | |
|
LÜTFETMİŞ Allah Bu devr insanına Kalbinde hak olana Köle sufi sultanına Üç büyük nimet lütfetmiş. İmanmış nimetlerin başı, Muhammed ümmetin işi, Cennete girer ol kişi Böyle bir servet lütfetmiş. Peygamberler Muhammed’e Gelecekler şefaate, Muhammed cümle ümmete Müjde şefaat lütfetmiş. Sevr mağrasında Resul Hafi zikri etti vasıl Ebu Bekr adap usül Aldı hak hikmet lütfetmiş. Mecnun YAŞAR bu üçünü Bulamazsan yol saçını Hak derdinin ilacını Bul diye mühlet lütfetmiş. 08.12.1983 |
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Metin DEMİRCİ | |
| Metin DEMİRCİ Hayat Hikayesi | |
|
ÇIKMIŞIM Aşkın bağında çileyi çekmeden Dikmekten aciz sökmeye çıkmışım. Ateşin aksin sinede görmeden Yanmaktan aciz, yakmaya çıkmışım. Düşman pusuda dostlarla savaşım Umudum pek tatlı, zehirden aşım Başım azade, gönlümden telaşım Yapmaktan aciz, yıkmaya çıkmışım. |
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Haydar KILIÇ | |
| Haydar KILIÇ Hayat Hikayesi | |
|
BİR DOST BULAMADIM
Şu cihanı geze geze Geçti bir dost bulamadım Hem okuyup hemi yaza Geçti bir dost bulamadım Çektiğim ahbab elinden Düşmüyom halkın dilinden Asla dönmem yolumdan Geçti bir dost bulamadım Dostlar bana neler etti Harçlığımı alıp gitti Sonunda ahbablık bitti Geçti bir dost bulamadım Yolcu oldum gittim gezdim İlim deryasında yüzdüm Boş yere kendimi üzdüm Geçti bir dost bulamadım AŞIK HAYDAR bu iş böyle Derdini alana söyle Ömür geçti bir çileyle Geçti bir dost bulamadım |
|
|
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız |
|
| Bir önceki Sayfaya gitmek için tıklayınız | |
 |
|
| Sakin KARAKAŞ | |
| Sakin KARAKAŞ Hayat Hikayesi | |
|
YUNUS GİBİ kinlerin yürekleri yaktığı bir zamanda Sevgiyi yumak yumak sarıyorum Yunus’ça yüreğimle. Dosta dostlar arıyorum Yesevi’den ve Mevlana’dan Hoşgörü kumaşı dokunduğu an Yunus’ça yüreğimle, Dosta dostlar arıyorum. |
|
|
YAZARLARIMIZIN HAYAT HİKAYELERİNE GİTMEK İÇİN TIKLAYARAK GİDİNİZ! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| DİKKAT ; BU BİLGİLER TELİF ESERİ OLUP YAZARI VE YAYINEVİMDEN İZİN ALINMADAN KULLANMAYINIZ! | |
| YAPTIKLARIM YAPACAKLARIMIN GARANTİSİ ALTINDADIR! | |
|
1 |
|
|
Hazırlayan Mahmut Selim GÜRSEL yazışma adresi corumlu2000@gmail.com |
|
| Hukuka, Yasalara, Telif ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir. | |
|
1 |
|
| Gizlilik şartları ve Telif Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM | |
|
BİLGİ PAYLAŞILDIKÇA KIYMETİ ARTAR! |
|
