|
 |
|
DİZİN
ALFABETİK OLARAK DÜZENLENMİŞTİR! |
|
(İÇİNDE
MÜKERRER -BAŞKA- İSİMLERİ İLE DE ALINMIŞTIR) |
|
DİKKAT ! BU BİLGİLER TELİF
ESERİ OLUP YAZARI VE YAYINEVİMİZDEN İZİN ALINMADAN
KULLANILMAMALIDIR. |
|
|
|
|
|
YANMAZ TAVA BÖREĞİ
Malzemesi
Kişi başına 1 hazır böreklik yufka
İstenildiği kadar sucuk
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir kaşık margarin veya tereyağı
Kullanılacak sucuğun zarı soyularak ince olarak kargal
olarak doğranır.
Yufka temiz bir yere serilerek bir kaşık sıvı yağ
güzelce ekilir. Sonra alt kısmı dörtte biri kadar
katlanarak kangal sucuklar düzgünce yufkanın üzerine
konulur bir kaşık sıvı yağı sucukların üzerine ekilir.
Yufkanın karşı karadı sucukların üzerine kapatılır.
Bir yemek kaşığı sıvı yağı ekilerek diğer kanatlar
kapatılarak Yanmaz Tava böreği dört köşe haline
getirilir.
Isıtılmış tavaya nohut kadar tereyağı konularak
eritilir ve yanmaz tava böreği iki tarafı kızartılınca
tavadan alınır. Tereyağı ile bir tarafı hafifçe
yağlanır. Hafif soğuyunca bıçakla 4 parçaya bölünerek
servis yapılır.
İstenirse içinin harcı
beyaz peynir, kaşar peyniri, diğer peynirler,
kavrulmuş kıyma, haşlanmış rendelenmiş patates
konularak da yapılabilir.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SAYFA BAŞINA GİTMEK İÇİN
TIKLAYINIZ |
|
|
|
YAPTIKLARIM YAPACAKLARIMIN GARANTİSİ ALTINDADIR! |
|
Hazırlayan
Mahmut Selim GÜRSEL
yazışma adresi
corumlu2000@gmail.com |
|
|
|
|
|
Hukuka, Yasalara, Telif
ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir. |
|
Gizlilik şartları ve Telif
Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM |
|
|
