YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

 

TAVUK GÖĞSÜ KAVURMASI

 
Yarı kilogram kemiği alınmış tavuk göğsü
3 orta büyüklükte domates
4 orta boy yeşil biber
İstenildiği kadar tuz
İki yemek kaşığı sıvı yağ
 
            Kemiği alınmış göğüsler kuşbaşı olarak doğranır.
Tencereye konularak güzelce yıkanır ve süzülür.
Biber ve domatesler iyice yıkanır ve küçük küçük doğranarak bir kenarda bekletilir.
Tencere kısık ateşe konulur ve istenildiği kadar tuz ekilerek ara sıra karıştırılır ve kuşbaşının suyu çekene kadar haşlanır. Kuşbaşının suyu çekilince iki yemek kaşığı sıvı yağı etin üzerinden gezdirilir. Doğranmış domates biber ilave edilerek kısık ateşte suyu çekilene kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir.
Sıcak olarak servis yapılır. İstenilirse üzerine karabiber ekilir.

 

SAYFA BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ!

YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Mahmut Selim GÜRSEL  corumlu2000@gmail.com

 
 Hukuka, Yasalara, Telif  ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir.
Gizlilik şartları ve Telif Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM