|
DİZİN ALFABETİK OLARAK DÜZENLENMİŞTİR! |
|
|
(İÇİNDE MÜKERRER -BAŞKA- İSİMLERİ İLE DE ALINMIŞTIR) |
|
|
DİKKAT ! BU BİLGİLER TELİF ESERİ OLUP YAZARI VE YAYINEVİMİZDEN İZİN ALINMADAN KULLANILMAMALIDIR. |
|
|
|
|
|
TAVUK CİĞERİ KAVURMA |
|
|
Tavuk ciğeri market veya
tavuk satan yerden alınır. Yıkanmadan önce kontrol edilerek unutulmuş öd veya
tavuk parçacıkları varsa ayıklanır. Ciğer bol suda yıkanarak kapta üzerinde
kuşbaşı şeklinde doğranır ve kızartılacak tencereye konulur. Kısık ateşte ciğer
biraz kavrulur ciğerin rengi döner iken içerisine tuz ve bir kaşık tereyağı
ilave edilir. Ciğer suyunu çekere kadar ateş üzerinde bekletilirken bir kaç kere
karıştırılır. Suyunu çeken ciğer sıcak olarak servis edilir. |
|
|
|
|
| YAPTIKLARIM YAPACAKLARIMIN GARANTİSİ ALTINDADIR! | |
|
Hazırlayan Mahmut Selim GÜRSEL yazışma adresi corumlu2000@gmail.com |
|
|
|
|
| Hukuka, Yasalara, Telif ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir. | |
| Gizlilik şartları ve Telif Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM | |
