YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

 
 
TANDIR KEBAP
Ali ÖZBEK
TANDIR KEBABI

Özelliği ve püf noktası: Herhangi bir koyun eti ile değil, kendi beslediğiniz koyun eti ile yapılması gerekmektedir.

Kesilen koyun yüzülür,içi boşaltılır ve bütün olarak kesilir. korumalı ve temiz bir yerde bir gür dinlendirilir. Ertesi gün iş yerinde kebap servisi bitince koyun gövdesi getirilir.

Dükkanda  koyun gövdesi kol,but,kaburga olarak özel şişlere geçirilir. Soğuyan kebap ocağına konulur. Ertesi gün sabahleyin gelince ocak yakılır ve kebap pişirilir.

Pişirilen et kıyılarak pazar ekmeği arasına konulur ve servis yapılır.

 

 

 

 

 
 

SAYFA BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ!

YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Mahmut Selim GÜRSEL  corumlu2000@gmail.com

 
 Hukuka, Yasalara, Telif  ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir.
Gizlilik şartları ve Telif Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM