YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

 
 

POĞAÇA

 
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
Kiprit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
150 gram peynir
2 yumurta (birisinin sarısı puaçanın üzerine sürülecek)
1 kilo un
            Hamuru yapacağımız kaba yoğurt,su,sıvı yağ,yumurtaların (birisinin sarısı alınır poğaça ya sonradan sürülecek)maya doğranır un ilave edilerek kulak memesinden biraz daha yumuşak olarak yoğrulur.
            Poğaçaların pişirileceği tepsi hafice yağlanır.
            Hamur, yumurta büyüklüğünde yumak yapılır kalıca yassılanarak peynir veya kıyma maydanoz istenirse patates haşlaması da konularak ikiye katlanır tepsiye dizilir.
            Poğaça tepside (kabarınca) mayası gelince yumurta fırçası ile alınan sarı sürülerek istenilirse üzerine susam serpilerek fırına sürülür.
            Pişince servis yapılır.

 

 

SAYFA BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ!

YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Mahmut Selim GÜRSEL  corumlu2000@gmail.com

 
 Hukuka, Yasalara, Telif  ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir.
Gizlilik şartları ve Telif Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM