DİZİN ALFABETİK OLARAK DÜZENLENMİŞTİR!

(İÇİNDE MÜKERRER -BAŞKA- İSİMLERİ İLE DE ALINMIŞTIR)

DİKKAT ! BU BİLGİLER TELİF ESERİ OLUP YAZARI VE YAYINEVİMİZDEN  İZİN  ALINMADAN KULLANILMAMALIDIR.
 

POĞAÇA
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
Kiprit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
150 gram peynir
2 yumurta (birisinin sarısı puaçanın üzerine sürülecek)
1 kilo un
            Hamuru yapacağımız kaba yoğurt,su,sıvı yağ,yumurtaların (birisinin sarısı alınır poğaça ya sonradan sürülecek)maya doğranır un ilave edilerek kulak memesinden biraz daha yumuşak olarak yoğrulur.
            Poğaçaların pişirileceği tepsi hafice yağlanır.
            Hamur, yumurta büyüklüğünde yumak yapılır kalıca yassılanarak peynir veya kıyma maydanoz istenirse patates haşlaması da konularak ikiye katlanır tepsiye dizilir.
            Poğaça tepside (kabarınca) mayası gelince yumurta fırçası ile alınan sarı sürülerek istenilirse üzerine susam serpilerek fırına sürülür.
            Pişince servis yapılır.

 

SAYFA BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ
YAPTIKLARIM YAPACAKLARIMIN GARANTİSİ ALTINDADIR!

Hazırlayan  Mahmut Selim GÜRSEL yazışma adresi  corumlu2000@gmail.com
 
 Hukuka, Yasalara, Telif  ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir.
Gizlilik şartları ve Telif Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM