YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

 
 

KAYSI HOŞAFI  

 
Kurutulmuş meyveler veya taze meyveler ile yapılırlar. Bunlar;kurutulmuş vişne,kuru üzüm,kuru incir,kak edilerek kurutulmuş ayva ,kaysı,armut,elma gibi meyvelerdir. Mevsiminde taze olarak da yapılırlar. Önce meyveler  ılık su ile güzelce yıkanır. Tekrar temiz ılık su ile ıslatılır,bir miktar pekmez ya da şeker ile yıkanan ve temizlenen meyve kuruları pişirilirler. 
Meyveler yaş ise,güzelce soğuk su ile yıkanır. Çekirdekleri ayıklanır,büyük meyveler dilimlenir. Ayıklanan meyveler bir miktar şeker veya pekmezle kaynatılır. Hoşaf  soğuk olarak servis yapılır. Pilav veya mayalı ile servis yapılır
 

 

 

 

SAYFA BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ!

YEMEKLER BÖLÜMÜNE GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

GÜRSEL YAYINEVİ SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Mahmut Selim GÜRSEL  corumlu2000@gmail.com

 
 Hukuka, Yasalara, Telif  ve Kişilik Haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir.
Gizlilik şartları ve Telif Hakkı © 1998 Mahmut Selim GÜRSEL adına tüm hakları saklıdır. M.S.G. ÇORUM